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Der Himbeeranbau
Auf unserem Hof werden seit 2013 Himbeeren angebaut. Der Anbau findet mehrjährig im Freiland statt. Dabei wird auf eine optimale Abstimmung aller Kulturmaßnahmen geachtet.
Nach der Ernte werden die Altruten per Hand entfernt und die Jungruten vereinzelt. Diese werden dann bis zum Winterbeginn immer wieder am Gerüst befestigt. Auch den ersten Jungrutenaustrieb im Frühjahr kurz vor der Blüte entfernen wir per Hand.
Genauso haben bei der Unkrautbekämpfung bei uns mechanische Wege Vorrang.
Die zur Gesunderhaltung der Früchte notwendigen Pflanzenschutzmaßnahmen in sehr frühen Stadien werden so gering wie möglich gehalten.
Wir bauen für Sie die Sorte Glen Ample an. Sie wird gern als Kinder-Himbeere beschrieben, weil die Pflanze keine Stacheln hat. Sie reift Ende Juni bis Ende Juli und hat große, leckere Früchte.